Resep Kue Kopi – Vegan Chocolate Chip Coffee Cake

February 11, 2011

Resep Kue Kopi JawaKombinasi rasa klasik kopi dan coklat dari kue kopi yang lembab dan padat, memberi sensasi rasa yang unik juga nikmat. Kue bernuansa kopi yang satu ini juga cocok menjadi makanan pembuka sebelum makan santap malam. cara membuat kue kopi Vegan Chocolate Chip ini tidak terlalu sulit, sehingga dapat dengan mudah kita sajikan kapan saja dengan meluangkan sedikit waktu anda.

Bahan-bahan :

– 2 Mangkuk Purpose Flour (Tepung)
– Beberapa sendok teh Minyak goreng
– 2,5 Sendok teh Baking Powder
– 1/2 Mangkuk susu Kedelai
– 1 Cubit garam/secukupnya
– 1,5 Mangkuk Gula
– 1 / 2 Sendok teh Vanili Extract
– 4 sendok makan kopi bubuk Instan
3 / 4 Mangkuk Dark Chocolate Chips atau Semi Sweet / cincang halus Sweet Dark Chocolate ( Gunakan Vegan Merek : Sunspire, Enjoy Life, Whole Food Brand dll )
– Taburan kelapa atau coklat putih dan coklat hitam atau buah apapun; yang telah diparut  untuk ditabur (Opsional)

Bahan untuk Lapisan gula pada permukaan Kue :

3 / 4 Mangkuk Susu Kedelai
– 2.5 Mangkuk Semi Sweet Chocolate Chips / cincang halus Sweet Dark Chocolate
– 3 / 4 Mangkuk  Susu Kedelai
– 1,5 sendok teh minyak  zaitun / Minyak Goreng
– 1 sendok makan Instan Kopi Bubuk (Opsional)
– 2 sendok makan Maple Syrup

 

One Response to “Resep Kue Kopi – Vegan Chocolate Chip Coffee Cake”

  1. fikrisu Says:

    Nice article….sangat inspiratif. Good luck and salam kenal yach sob…by info mesin roti


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: